菠蘿含有維生素A、B、C,鈣、磷、鉀等礦物質,脂肪,蛋白質等,金燦燦的顏色着實引人有食慾,菠蘿飯其實做起來還是蠻簡單的
操作方法
(01)將新鮮菠蘿切半,用小刀將其肉挖出,切成1cm大小的丁
(02)將菠蘿丁浸入鹽水,保留1/2個菠蘿殼做容器
(03)鍋中倒入食用油,待六成熱時,倒入打散的雞蛋,炒成雞蛋碎,盛出備用。
(04)青紅椒,火腿切丁,玉米掰1粒粒,青豆子洗淨備用
(05)鍋內倒入食用油,待熱後依次放入青豆子,玉米,火腿、青紅椒翻炒片刻。
(06)加入米飯炒至米飯顆粒分明
(07)往鍋中倒入雞蛋碎、菠蘿丁,放入鹽、蠔油、雞精調味即可。
(08)將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中,美味的菠蘿飯就好了!