簡單美味的韭菜豬肉餡水餃這樣做

韭菜豬肉餃子是一道傳統小吃，屬於年節食品。韭菜豬肉餃子的做法簡單，相比其它餃子的餡料，需要準備的東西很少。下面小編就把簡單美味的韭菜豬肉餡水餃的做法分享給大家。

操作方法

（01）豬肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器內，加植物油，鹽，料酒，味極鮮醬油攪拌均勻醃製半小時更好入味兒

（02）麪粉加水攪拌均勻和成麪糰醒面30分鐘後再揉一遍

（03）韭菜擇去老葉清洗乾淨稍微浸泡一會兒，瀝乾水分切成末

（04）切好的韭菜末放入醃製好的肉餡中攪拌均勻

（05）醒好的麪糰搓成長條，揪成大小均勻的劑子揉圓按扁擀成餃子皮，放入足量的餡料，餃子包制完成

（06）鍋中加水煮沸下入餃子，點涼水兩次分別煮開，餃子鼓起即可出鍋

（07）撈出瀝乾水分裝盤，開始享用美味吧！