這是第一次用烤箱製作蛋糕,心裏難免的緊張起來操作方法(01)雞蛋打入無油無水的盆裏,加入蜂蜜和糖(02)隔熱水用電動打蛋器打發呈粗泡狀態(03)繼續打發至蛋液不容易低落,顏色發白,體積脹大好幾倍(04)篩入低粉上下翻拌均勻(05)倒入玉米油翻拌均勻,倒入擦過油的蛋糕模具中,擦油才做好比較容易脫落。(06)UKOEO的烤箱,放入預熱好的烤箱150度,20分鐘左右