自制手抓餅溫水和麪,把溫水緩緩倒放面中,用筷子攪拌。把面全部拌成面絮狀。用手把面絮和成麪糰。蓋上蓋子醒10分鐘。把面擀成麪餅狀,再把油勻均的刷在麪餅上。再在麪餅上勻均的撒適量鹽。再撒勻均的五香粉,用刀把麪餅拉成一條一條的,兩頭別拉斷。從一邊捲起。卷好後,再從一頭捲成圓形。再擀成麪餅。鍋熱油放入麪餅,中小火開始烙。待餅的一面烙成金黃色時,翻面烙另一面。做好了。