簡要回答
元宵節，一箇中國的傳統節日，又稱爲上元節、小正月、元夕或燈節，每年農曆正月十五。這一天是一年中第一個月圓之夜，因此被稱爲"元宵節"。人們在這一天會舉行熱烈喜慶的觀燈活動，而北方的人們則喜歡品嚐美味的元宵。
有一道傳統的黑芝麻元宵的製作方法，它的味道比外面買的要好吃得多。關鍵在於餡料的製作，它甜而不膩，非常可口。與湯圓的製作方法完全不同。
1. 準備以下食材。糯米粉300克、黑芝麻150克、去皮熟花生50克、黃油80克、蜂蜜20克、細砂糖30克。
2. 將黑芝麻和花生放入料理機中打碎，或者將它們裝入食品袋中，用擀麪杖擀碎。將打碎的黑芝麻和花生倒入一個大碗中。
3. 加入融化的黃油，細砂糖和蜂蜜，攪拌均勻，然後密封放入冰箱冷凍10分鐘左右，讓其稍微凝固一點。
4. 取出後，將混合物團成大小均勻的小球，放入冰箱冷凍30分鐘左右，讓它們變得硬一點，以便滾動。
5. 準備一個大碗，倒入少量糯米粉，將凍好的餡料放入碗中，晃動碗使糯米粉均勻地裹在餡料上，一次放入約10個左右。
6. 準備一盆溫水，在水中滾動剛煮好的元宵，讓其吸飽水分，然後瀝乾水分，再放入碗中，粘上一層糯米粉。重複這個步驟10次以上，直到元宵做好爲止。如果想要皮厚的元宵，可以多滾幾次；如果想要皮薄的，就少滾幾次。
7. 如果嫌用筷子滾動太慢，可以直接用手滾動，或者用一個濾網撈取元宵。
8. 在滾動元宵的過程中，可以晃動碗子，也可以用手扒拉元宵，一層一層地粘上糯米粉，滾成自己喜歡的大小。
全部做好後，元宵白白胖胖、圓乎乎的，滾元宵的過程也很有趣。你可以和小朋友一起動手製作。如果不喜歡滾動元宵，而是想包湯圓，可以直接在糯米粉中少量多次加入50-70度的熱水，攪拌成團，然後將其分成小份包好即可。包好後再滾一些糯米粉，防止粘連。如果一次吃不完，可以將元宵放入保鮮袋中密封，放入冰箱冷凍。取用時無需解凍，直接煮熟即可。
