怎麼包糉子簡單又快

溫水浸泡糯米2、3個小時(期間撓1至2次,以便米更好浸透),用個小簸箕或過濾籃濾幹水分。
把糉子葉放水裏煮,水開10分鐘後即可取出冷水洗淨,剪兩端多餘後濾幹。(如喜歡包帶紅棗或肉的糉子,包糉子的過程中,將食材放置中間就可以啦)

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操作方法

(01)首先可以做好提前準備,浸泡糯米,準備好的棉線用來捆綁糉子

(02)其次就是簡單的包法,把糉葉把糉葉左上右下並列成一個大些的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗,注意捏緊漏斗交界處;

怎麼包糉子簡單又快 第2張
怎麼包糉子簡單又快 第3張
怎麼包糉子簡單又快 第4張

(03)然後先在漏斗中放上一層糯米,然後加上一層肉,最後在加上一層糯米;

怎麼包糉子簡單又快 第5張
怎麼包糉子簡單又快 第6張

(04)再然後漏斗放滿米後,把上面的糉葉折下來,以不漏米爲原則把糉子包嚴實

(05)用準備好的棉線把糉子繞圈紮緊,這樣糉子就包好了。

怎麼包糉子簡單又快 第7張

(06)上鍋煮煮糉子,肉糉子要等水開鍋後在放進去,蜜棗的可以冷水就方進鍋中。

(07)最後煮好後的糉子放進冰箱中冷藏儲存,我最多放了三天依然新鮮如初。

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