工具/材料 低筋麪粉,雞蛋,食用油,核桃仁,糖粉,雞蛋,小蘇打 操作方法 首先,我們在容器中放入55g食用油,再放入30g糖粉,攪拌均勻 接着我們再放入20g雞蛋液,100g低筋麪粉,攪拌均勻 然後我們將核桃仁壓碎,加入麪糊中繼續攪拌均勻,揉成麪糰,醒發15分鐘 然後我們將麪糰搓成長條,切成小塊,揉成一個個的小球,放入烤盤中(烤盤上面放一層吸油紙) 然後我們用手指頭把小球壓扁,刷一層雞蛋液放入烤箱,上下火180度烤15分鐘 最後取出來放入盤中,美味的核桃酥就製作完成啦!