牛骨湯非常的滋補,主要是去掉牛味。下面我們就來介紹一下牛骨湯的做法。操作方法(01)準備好牛骨頭,洗乾淨備用。(02)鍋中加水放入牛骨燒開,撈出來洗乾淨備用。(03)準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔。(04)鍋中加一點點油加入洋蔥炒一下。(05)炒完後加水,蔥姜、牛骨、小火慢燉兩個半小時。(06)燉好後加入蘑菇、胡蘿蔔燉一會兒。(07)起鍋前加入鹽、胡椒粉、香菜、蔥花。