雞肉含有豐富的蛋白質,氨基酸的種類也比較多,具有補血暖胃強筋壯骨的功效,個淮山煲湯最最好不過的選擇。操作方法(01)一、先將淮山削皮洗乾淨,雞肉洗乾淨放盤裏備用。(02)二、然後將淮山切段,雞肉洗乾淨了就放砂鍋裏(03)三、放適量的水到砂鍋裏,然後再將雞肉放進去,開始起火煲湯(04)四、等湯開始燒開沸騰之後,再加入鹽還有料酒(05)五、再過5分鐘之後再放進淮山,蓋上鍋蓋。(06)等過十分鐘之後,在開蓋,然後一鍋美味的淮山和雞肉湯就可以出鍋了。