燉雞湯營養價值很豐富。可以補氣血,增強免疫力,對人體有極大的幫助,現在我就來教大家如何燉雞湯操作方法(01)雞去毛,洗淨。重點在於翅膀下的毛一點要用鑷子夾乾淨。(02)將整隻雞飯放入砂鍋內,水要沒過整隻雞,大火煮沸,撇去浮沫。(03)加入蔥姜,桂圓,枸杞,黃芪,甘草。還可以根據自己的喜好加入紅棗等滋補的食品。(04)小火慢燉一個小時左右加入各種菇類,再煮一會就可以出鍋了。(05)停火加入適當的調味品,和小蔥。鮮香美味的雞湯就做好啦!