平菇是一種對身體很好的食品,一般都是下火鍋比較多,因爲冬天火氣比較大,就弄了一種比較清淡的吃法,肉片平菇湯。操作方法(01)把肉切好,平菇切成一小段一小段,蔥花切碎。(02)鍋裏放少許油,油熱,放入肉進行煸炒.生薑也同時放進去。(03)聞着肉香味了,就把平菇放進去,讓平菇多吸入油脂。(04)加入熱水煮,這時可以放入鹽了。(05)煮沸後,加蔥花加雞精,關火,出鍋。