土豆具有和中養胃，健脾利溼，利水消腫的功效，經常吃土豆，不僅可以減肥，美容，助消化，而且可以抗菌，解熱，祛痰。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的乾煸土豆條？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量，辣椒適量，蒜苗適量，花椒適量，鹽適量，蒜適量，姜適量，椒鹽適量。
操作方法
將土豆去皮洗淨，切成比較粗的長條，將姜，蒜切成片，蒜苗切末，辣椒切成圈備用。
鍋裏放油，油熱後，放入土豆條，用中火煸炒。
炒至金黃，盛出備用。
鍋裏再放少許油，放入花椒，姜，蒜爆出香味。
再放入土豆條翻炒一下。
加入適量鹽調味，也可以撒上少許椒鹽，味道更加鮮美。
大約半分鐘之後出鍋，撒上蒜苗末和辣椒圈就可以了，也可以蘸上番茄醬食用。
特別提示
乾煸土豆條的時候，要放少量油，用中小火炒至微黃色。炒花椒的時候，要用小火炒香。
