在家沒事的時候，喜歡自己做飯吃，比較乾淨衛生，而且還健康。蘆筍的味道非常鮮美，而且裏面的營養也非常的豐富。今天小編介紹的是一道非常簡單的家常菜：蠔油蘆筍。
操作方法
（01）首先把蘆筍去掉根部老的部分，然後清洗乾淨，瀝水，一定要去掉老掉的部分，不然煮不透。
（02）然後我們把洗好的蘆筍用斜刀切成薄片，越薄越好，比較入味，煮的時間也可以縮短。
（03）然後我們再把鍋燒熱，，在裏面加入油，燒至八分熱，下入花椒等爆香
（04）然後我們再倒入切好的蘆筍，翻炒幾下，變色以後，然後加入醬油
（05）我們再繼續開始翻炒十分鐘左右，讓調料充分的與蘆筍融合
（06）到最後我們再加入蠔油，鹽等調料，再翻炒均勻
（07）再翻炒兩分鐘左右，讓蘆筍入味，就可以出鍋了
