牛肉的營養價值非常豐富,是現代的上層營養食品,牛排更受年輕人喜愛,下面教大家怎樣自制風味牛排。 工具/材料 牛肉1斤,黑胡椒粉適量,生抽2勺,料酒2勺,黃油適量。 操作方法 首先把牛肉洗乾淨,切成厚片。 然後用刀背把牛肉塊敲鬆。 把全部的牛肉片都敲鬆放置盤子。 加2勺生抽,2勺料酒,2勺香油醃製幾分鐘。 開火下黃油進去,然後把牛排擺到鍋裏用小火煎 煎至兩面金黃色,熄火,最後撒適量的黑胡椒粉就可以了。