海帶的功效
海帶含有大量的碘元素，大概1000g海帶中就含有5g左右的碘元素，對於人體的甲狀腺來說，碘元素是甲狀腺素的主要成分，它決定着甲狀腺的健康程度，人體如果長期處在缺碘的狀態下，便會引發各種甲狀腺疾病，如甲亢、甲狀腺瘤等。
海帶屬於鹼性食物，進入胃腸道後可以很好的調節酸鹼平衡，而且它還富含大量的植物纖維，能夠有效增加胃動力，幫助身體更好的進行新陳代謝，從而調節代謝機能，避免毒素累積，讓身體無毒一身輕。
中醫認爲海帶性寒、味鹹，進入體內後，海帶的活性物質可以將消化道、胃壁上的顆粒物、細菌等有害物質吸附，對於患有慢性呼吸道疾病的朋友能夠起到消炎去腫、祛痰利水等作用，所以，有慢性支氣管炎、慢性炎性等疾病的朋友，可以多吃一些海帶來緩解病情哦。
對於女性來說，海帶能夠給予卵巢等女性器官極好的保護，它含有的營養物質可以有效促使卵巢濾泡黃體化，由此來幫助身體調節激素分泌，避免內分泌失調的發生，健康的內分泌，可以避免大多數婦科疾病，而且海帶軟堅散結的作用還能幫助預防和緩解乳腺增生。
海帶除了能保護女性的內在，還能美化女性的外在，這是因爲海帶富含的各種礦物質，可以調節肌膚的水油平衡，從而達到提亮肌膚、撫平細紋的美容效果，而且對於痘痘肌的朋友來說，海帶還能起到祛痘印的作用，可謂是非常好的美容聖品。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸進入人體後能夠幫助清理掉附在血管壁上的膽固醇，從而達到降低膽固醇、血壓的作用，有效防治心腦血管疾病，所以“三高”人羣一定要多多食用海帶。
相信很多朋友都發現海帶的表層常常附着着一層白色的粉狀物，這種粉狀物叫做甘露醇，甘露醇是一種非常有利於人體健康的物質，它可以消腫利尿，幫助消除浮腫和炎症，適合易腫脹人羣食用。
海帶的食用禁忌
海帶的碘元素含量非常高，雖然碘元素作爲人體的必需品顯得尤爲重要，但是攝入過量同樣會威脅身體健康，所以日常切忌將海帶當做主食，而且海帶還含有坤元素，這種元素攝入過量還會引起中毒。
海帶在食用前一般都會用清水浸泡，這些可以將坤元素分解，但是如果浸泡時間過長的話，會將海帶的無機鹽、甘露醇和其他水溶性營養物質溶解，這樣海帶的營養價值就會降低很多，所以海帶食用之前略微浸泡即可。
雖然碘元素是甲狀腺最重要的成分，但是甲狀腺機能亢進者，是需要限制碘元素攝入的，所以患有甲狀腺亢進相關疾病的朋友，一定要減少海帶的攝入，避免碘元素超標。
特別提示
以上僅爲個人經驗，具體情況謹遵醫囑。
