今天給大家介紹一下香拌幹豆腐絲的做法。操作方法(01)將千張洗淨切成窄條狀(02)加入少許鹽下鍋焯兩三分鐘,撈起濾水備用(03)胡蘿蔔去皮洗淨切細絲(04)香菜去頭洗淨切小段(05)取適量香脆椒裝在保鮮袋裏面,用擀麪杖壓爛(06)千張,胡蘿蔔絲,香菜,香脆椒末,生抽些許,都倒在同一個盤子裏攪拌均勻(07)裝盤即可食用特別提示配菜可以自由搭配,不喜歡香菜的也可以換成黃瓜等