菇類十分有營養,搭配在一起吃有不同的滋味,接下來跟着小編一起看看如何炒出美味的鳳尾菇和金針菇吧 工具/材料 1,鳳尾菇 2,金針菇 3,蔥 4,薑絲 5,蠔油 6,生抽 操作方法 把所需要的材料準備好備用 鳳尾菇和金針菇洗乾淨瀝乾水,切小備用 把蔥洗乾淨,切段備用,把姜洗乾淨,去皮切成絲備用 鍋中倒入適量油,油熱倒入姜蔥爆香 先放入鳳尾菇翻炒之後再放入金針菇翻炒,不要加水,菇類會出水 加入適量的鹽和蠔油 倒入適量的蔥花,拌勻即可 美味的蔥香雙菇就完成