香腸是中國古老的美食之一,幾乎人人都吃過,那麼香腸到底以怎樣做呢?下面我就結合我的經驗簡單介紹一下操作方法(01)用清水將腸衣洗淨(02)將餡料加入肉餡中,並攪拌均勻(03)在澱粉中加水,使其粘稠(04)用筷子將肉餡和澱粉攪拌均勻(05)將腸衣套在灌腸器上,並在腸衣尾部打個結,不然就全漏了。(06)啓動灌腸器機器,肉餡自動灌入腸衣中(07)待香腸灌好後,用棉線在適當的距離打個結,把香腸分成幾份(08)然後再用針在香腸上扎一些眼(09)煮熟就可以了