蓮藕脆爽可口,還具有養胃的功效,今天給大家帶來一道好吃簡單的涼拌藕片的做法操作方法(01)首先把蓮藕去皮,然後切成片狀備用(02)然後把藕片放入鍋中焯一遍水,時間控制在2到3分鐘即可,然後撈出放在涼水中冷卻再撈出瀝乾水分(03)然後準備一些配件,蔥薑蒜末和辣椒粒備用(04)然後把藕片放入大一點的容器中,調入適量的味極鮮,鹽,味精攪拌均勻(05)最後再淋上熱油即可開吃了