蒜薹是一種常見的食材,其吃法也很多,今天給大家介紹種簡單的吃法--蒜薹木耳肉片。
操作方法
(01)將木耳泡發備用,一般使用溫水進行泡發,泡發是注意洗淨根部的泥沙
(02)蒜薹去掉頭部和老得尾部切段備用
(03)豬肉洗淨切成片狀備用
(04)鍋中加入稍微多點得油燒至七分熱把蒜薹倒入進行過油,直至蒜薹有點輕微皺起撈起瀝油備用
(05)鍋中留適量油倒入蔥姜爆香後把肉片倒入進行翻炒
(06)炒至肉片發白後適量調入少許的鹽和生抽進行調味
(07)然後把蒜薹和洗淨的木耳一起倒入翻炒,適量調入鹽,炒至木耳成熟調入適量的雞精即可出鍋。