咕咾肉酸甜口味,很多人都喜歡,下面教你怎麼做。
操作方法
(01)豬肉切小塊,加鹽,料酒拌勻,加一個蛋清,適量澱粉拌勻醃製。
(02)油溫五成熱,放入醃好的肉,炸到金黃色後撈出控油。
(03)彩椒,菠蘿切片。
(04)番茄醬,醋,糖調和成汁。
(05)炒鍋熱油,放彩椒和菠蘿炒香。
(06)下調味汁翻炒。
(07)放入肉塊。
(08)炒到斷生,加少許澱粉勾芡,出鍋裝盤即可。
咕咾肉酸甜口味,很多人都喜歡,下面教你怎麼做。
(01)豬肉切小塊,加鹽,料酒拌勻,加一個蛋清,適量澱粉拌勻醃製。
(02)油溫五成熱,放入醃好的肉,炸到金黃色後撈出控油。
(03)彩椒,菠蘿切片。
(04)番茄醬,醋,糖調和成汁。
(05)炒鍋熱油,放彩椒和菠蘿炒香。
(06)下調味汁翻炒。
(07)放入肉塊。
(08)炒到斷生,加少許澱粉勾芡,出鍋裝盤即可。