胡蘿蔔炒雞蛋是一款家常菜品,胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜,使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收,尤其適宜生長髮育期的小孩。也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣,適宜青少年常吃。操作方法(01)準備的食材。(02)胡蘿蔔去掉頂部、尾部。(03)把胡蘿蔔刨絲。(04)把雞蛋打出,加上少許醬油調味。(05)然後拌均勻。(06)下油鍋。(07)油燒開後,加上胡蘿蔔絲翻炒。(08)加上少許鹽。(09)少許醬油,進行調味。(10)最後加進雞蛋液,翻炒至熟。特別提示1.把胡蘿蔔刨絲炒,香鮮適口。