工具/材料 油菜,香菇,鹽,色拉油,蒜,澱粉,蔥,雞精,老抽,蠔油,醬油 操作方法 首先把香菇去根,清洗乾淨切成小塊,油菜從中間切一刀清洗乾淨備用 鍋中留少許底油,放入蔥末,蒜末爆香一下 放入適量的海鮮醬油,一勺的蠔油,然後放入香菇,放入一勺水,加入鹽,雞精,適量的老抽上色,最後淋入水澱粉勾芡,翻炒均勻 最後出鍋裝盤,美味的香菇油菜就製作完成啦!