簡要回答
綠豆芽作爲一種老少皆宜的食物，想在日常生活中做出人人都喜歡的綠豆芽並不容易，一些家常的做法雖然可以將綠豆芽做出不同的花樣，不過並不能做到色香味俱全，現在教大家一種十分簡單的做法。
工具/材料
綠豆芽1000g，生薑，大蒜若干，食鹽一叉燒，根據自己的喜好，還能夠添加適當的辣椒，並準備好澱粉和陳醋備用。
詳細內容
首先是製作調味料階段，放入一叉燒食鹽，兩勺生抽，兩勺蠔油，還有一勺陳醋和澱粉，用水勾兌開，湯汁攪拌均勻備用。
起鍋燒油，在油溫起來的時候放入蔥薑蒜等調味料，炒製出來香味，這時候再放入綠豆芽，大火猛炒，炒至五成熟。
將調好的料汁倒入鍋中和豆芽一起翻炒，並且等待豆芽成熟，這時候豆芽已經充滿了香味，並且大功告成。
簡單的幾步，一盤香氣滿滿的綠豆芽就做好了，而且還充滿了不一樣的家常味道，綠豆芽獨特的口感伴隨着醬汁的味道在口中能夠更好的品味。
