相關綠豆芽的科普知識

綠豆芽脆嫩爽口，具有清熱消暑，解毒利尿，滋陰補陽之功效。韭菜質地柔嫩，口味清香，具有補腎溫陽，益肝健胃，行氣理血之功效。二者搭配與肉同炒，脆嫩鮮香，營養味美，口味極佳。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料綠豆芽250克，韭菜15...

綠豆芽是由綠豆泡水生成的，平時吃葷菜的時候，配上一盤鮮嫩多汁的綠豆芽，清爽又敗火。操作方法（01）綠豆芽用清水洗淨後，控幹，再準備好花椒。（02）鍋中放入食用油，油燒熱後，放入十多粒花椒。（03）花椒炸出香味後，放入綠豆芽翻炒。（04）倒入...

綠豆具有清熱解暑的功效，炎熱的夏天，人們都喜歡熬製一些綠豆湯做爲解暑用的飲料，綠豆可以做粥，做糕點，涼皮，還可以生綠豆芽，綠豆芽可以涼拌也可以炒肉，夏天經常吃一些綠豆製品，即解毒又解暑。操作方法（01）綠豆芽摘去虛根，放入水中...

簡要回答豆芽菜是很多小夥伴都喜歡吃的菜，清脆爽口的口感十分適合夏季實用，其實小夥伴們在自己家裏就可以發豆芽，吃到自己種的蔬菜豈不是別有一番滋味詳細內容選好個頭大又飽滿的綠豆，放在一個盆子裏放水浸泡一晚準備框子...

簡要回答通常情況下，綠豆芽的皮是特別硬的。如果說我們在發綠豆芽的時候，要是直接用涼水或者是三四十度的水，泡發的作用並不是特別的好，並且花費的時間還特別的長。如果在生活中我們直接藉助熱水的話，能夠快速的軟化綠豆芽...

週末閒來無事自己在家發的綠豆芽，今天給大家來介紹一下。操作方法（01）先把綠豆放在水中浸泡半天左右的（02）然後把綠豆放入在容器中，蓋上一塊溼抹布，上面撒上少量水（03）第二天綠豆已經長出一點點小芽了（04）最後把長小芽的綠豆平鋪...

綠豆芽口感脆嫩，具有解毒，利尿，消腫，補腎等功效。韭黃質地柔嫩，口感辛香，具有補腎益胃，散淤行滯之功效。用綠豆芽與韭黃搭配豬肉同炒，脆香爽口，味道鮮美，營養滋補，堪稱美味。下面介紹綠豆芽韭黃炒肉絲的做法。工具/材料綠豆芽350...

用花椒炒綠豆芽，椒香濃郁，特別好吃，下面就介紹一下素炒綠豆芽的做法。工具/材料綠豆芽，食用油，花椒，白糖，醋，鹽操作方法將綠豆芽用清水洗淨控幹，再準備少許花椒。鍋中放入食用油，燒熱後，放入花椒，炸出香味。將綠豆芽放入鍋中，用鏟...

炎炎夏日，來一盤涼拌豆芽，清爽可口。春節的餐桌上，上一盤涼拌綠豆芽，定會是大家的搶手菜，所以趕緊學會吧。操作方法（01）備好食材後，將綠豆芽揀摘乾淨，把根鬚挑揀出去。（02）在鍋內放入3碗水後燒開，放入綠豆芽焯水，待綠豆芽去除豆腥...

蒜薹具有降血脂，預防冠心病之功效，綠豆芽清熱解毒，養顏美容，兩種食材放在一起與雞蛋同炒，營養搭配，色香味濃，做法也比較簡單，下面小編就介紹一下這道菜的做法。工具/材料蒜薹200克，綠豆芽150克，雞蛋2個，胡蘿蔔適量。蔥，姜，蒜，鹽，味精...

綠豆芽炒紅蘿蔔絲，是一道家常素菜，菜材簡單做出來的成品脆爽好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把綠豆芽洗乾淨。（02）紅蘿蔔刨成絲。（03）蒜米、小辣椒準備好。（04）開火下油放辣椒、蒜米爆香。（05）然後放紅羅卜絲下去加...

簡要回答黃豆芽好，因爲黃豆芽中所含的營養成分和微量元素超過綠豆芽，適合老人、兒童、孕婦補鈣，胰蛋白酶抑制劑大部分降解，豆芽的蛋白質利用率比大豆高10%左右。最重要的一點是，大豆中所含的棉子糖等不被人體吸收而容易引...

清炒綠豆芽，是一道清淡好吃的家常素菜，做法和食材都非常簡單，下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料綠豆芽，蒜米，香蔥，薑絲適量。操作方法首先把綠豆芽用水泡洗乾淨，撈上籃子瀝乾水份，蒜米、香蔥、薑絲準備好。開火下...

工具/材料綠豆芽一斤幹海椒5—8個鹽適量菜子油適量姜塊蒜瓣乾花椒或花椒油操作方法將綠豆芽先用清水洗兩遍，接着用盆裝好，又倒入適量清水、加入少量鹽，浸泡10分鐘左右。把姜蒜、幹海椒洗乾淨，並把姜蒜切成薄片，幹海椒切成...

綠豆發芽後，會分解部分蛋白質、增加維生素C的含量，提升營養價值，做法也更加多樣，炒菜、燜餅都可。下面就介紹一下生綠豆芽的步驟。操作方法（01）精選綠豆。挑出有蟲眼、乾癟、破損的綠豆丟掉，將飽滿的綠豆洗淨。（02）水中浸泡。...

你知道怎麼在家生綠豆芽嗎？一起來看看吧操作方法要想在家泡發出好豆芽，首先我們要選用優質的綠豆，撿出綠豆裏面的雜質和不好的綠豆，把挑好的綠豆用清水洗淨備用。把洗好的綠豆放入容器中加入適量水先泡發，泡至綠豆有點想冒...

本人平時最喜歡吃綠豆芽，老婆呢則喜歡粉條，所以今天自己就結合兩者做了一道豆芽燉粉條！整個製作過程大概半小時，不會做的可以來看看哦！操作方法（01）我們首先在水中焯一下綠豆芽，去一下綠豆芽的豆腥味，撈出後控幹水份。（02）將粉條...

綠豆經過發芽成綠豆芽後，維生素c的含量會比綠豆增加好幾倍，而且綠豆芽的纖維素含量也特別豐富，可以很好的保護我們的腸道健康，所以多吃綠豆芽對身體很有好處。素炒綠豆芽，口感脆脆的，很適合吃得清淡的朋友享用。操作方法（01）...

綠豆芽性寒，味甘，歸心經，胃經，祛痰去熱，對抗壞血病操作方法（01）預防便祕，消化道癌含纖維素，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食管癌、胃癌、直腸癌）的功效（02）降低膽固醇，清熱解毒清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管...

綠豆芽脆嫩爽口，具有解毒，補腎，利尿，消腫之功效。把綠豆芽焯水後，與胡蘿蔔，黃瓜配輔料拌成涼菜，口感清淡爽口，開胃消食，特別是在炎熱的夏季食用，還有防治暑熱煩渴的作用。下面介紹一下涼拌綠豆芽的家常做法。工具/材料綠豆芽150...

自己發制豆芽健康水分又多，下面小編給大家講述塑料瓶生綠豆芽。操作方法（01）先找一個塑料瓶，如可樂瓶，飲料瓶都可以，只要是塑料瓶就行了。（02）將綠豆洗乾淨浸泡24小時，使綠豆充分吸收水分致膨脹，水不要放太多，知道小綠豆芽鑽出綠...

簡要回答綠豆芽的營養成分比綠豆的含量成倍提高，在發芽過程中，蛋白質所含的氨基酸可重新組合，使綠豆中較爲缺乏的氨基酸大幅度提高，並使氨基酸的比例更適合人體的需要，並且綠豆芽的維生素C十分豐富。教大家一個簡單的韭菜...

工具/材料綠豆芽300克，豆皮200克，蒜米、薑絲適量，香蔥適量，1勺生抽。操作方法把綠豆芽清洗乾淨，豆皮切成絲。熱鍋下油，放蒜米進去爆香。豆皮下鍋，加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒一分鐘左右鏟上碟子。再熱鍋下油，放薑絲、香蔥白...

喝過綠豆芽湯嗎？在大多數人的印象中，綠豆芽一般是用來炒着吃，或者用來涼拌涼麪，還很少有人會用其做湯，小編就屬於這少部分人，特別喜歡喝綠豆芽燒的湯，感覺味道很不錯，下面就讓小編告訴大家這種湯的做法吧。操作方法（01）將蒜剝皮...

簡要回答綠豆芽作爲一種老少皆宜的食物，想在日常生活中做出人人都喜歡的綠豆芽並不容易，一些家常的做法雖然可以將綠豆芽做出不同的花樣，不過並不能做到色香味俱全，現在教大家一種十分簡單的做法。工具/材料綠豆芽1000g，生...