所謂八帶魚,也叫八爪魚。大家看過美人魚這電影沒有呢?裏面小豬就是扮演的八爪魚。那麼,大家知道怎麼做嗎?操作方法(01)先將八爪魚洗淨,待用。(02)香菇切成丁狀,蔥切段,辣椒,姜切成小段。(03)開火,倒入適量油。(04)油熱後,倒入蒜姜,炒香,紅椒。(05)放少許鹽,幾分鐘後放入八帶魚丁。(06)炒香後,加入一些蔥段,起鍋,裝盤。