簡介 海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有的一員。由於海茸生長的條件非常嚴苛，才能少量生長。海茸生長週期爲3年，5年以上才能剝離出海茸芯。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡羅卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，實爲時下最健康美味的營養食品
接下來就是做菜的方法
（01）主要的食材請準備好
（02）先把海茸絲用涼水泡發20分鐘左右，之後焯水過涼一下。
（03）水蘿蔔洗淨切絲。
（04）蕨菜焯水過涼，切成小段。
（05）蕨菜焯水過涼，切成小段。
（06）之後將上面的所有食材，裝在小碗中。
（07）加適量的白糖，蒜泥，醬油。
（08）再倒入適量的白醋、紅油，拌勻一下。
（09）裝盤，香菜點綴一下，即可食用。
特別提示
裝盤，香菜點綴一下，即可食用。
