酸豆角是我們日常喜歡食用的開胃菜,你知道豆角怎麼醃製好吃嗎?操作方法(01)首先要選用優質的嫩豆角、辣椒、姜。(02)把豆角清洗乾淨,辣椒清洗乾淨、姜清洗乾淨、晾乾水分。(03)準備好涼開水或純淨水。倒入泡菜壇中,放入適量食用鹽。(04)接着把清洗好的豆角放入罈子裏面。(水一定要能淹沒豆角)(05)蓋好壇蓋。邊緣再加入清水。(06)過半個月左右就可以食用了。