苦苦菜是一種野菜，它具有清熱，涼血，解毒的功效，下面教大家怎樣做苦苦菜好吃。 工具/材料 苦苦菜，蒜米。 操作方法 首先把苦苦菜清洗乾淨，然後切成一段段。 鍋裏裝適量的水煮沸，然後放苦苦菜進去灼1分鐘左右，撈上來瀝乾水分放碟子備用。 再開火下油，放蒜米進去爆香。 然後放苦苦菜進去，加適量的鹽翻炒1分鐘左右，下幾粒味精翻炒入味，熄火。好吃的苦苦菜就做好了。
