操作方法 將排骨放在清水中洗乾淨,去除血水。 把生薑切成片,剝一些大蒜,拌上叉燒醬,叉燒醬我們可以在超市裏面買到。 拌均勻以後,放入冰箱冰凍一晚上。 鍋裏面把油燒辣,然後將排骨倒入鍋中。 倒入準備好的湯汁,淋在排骨上面,燜至金黃就可以上桌了。