大家有沒有吃過茄汁青魚罐頭魚呢?這是一道非常好吃的菜,想學的同學可以看一下下面的做法呢!操作方法(01)先將茄子洗淨,青魚處理好。(02)在鍋中倒入適量油,燒熱,輕輕下魚,翻炒至魚變色,取出待用。(03)然後在剩餘的油中放生薑,蔥蒜翻炒一下。(04)接着將番茄切成丁,下鍋炒出汁。(05)然後將魚小心放在上面,加入香料,啤酒。大概沒過魚身。(06)蓋上蓋子,燜熟爲止。