韭黃的做法

簡要回答

韭黃是大家在平時生活中經常吃到的一道菜，但很多人並不知道它的做法，以下就給大家分享一道好吃又簡單的韭黃炒雞蛋。

首先要把韭黃清洗乾淨，然後切成大概五釐米左右的長段。

然後把雞蛋打入碗內，用筷子攪拌均勻，鍋中打入適量的油，待油溫燒至七成熱時，把蛋液倒入鍋內快速翻炒。

待雞蛋炒至金黃色的時候，倒入韭黃大火翻炒，然後加入適量的鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。