好吃香辣金針菇怎麼做？

金針菇是常見的家常菜，尤其是香辣版的金針菇更是另人回味無窮，今天我們就來介紹一款好吃的香辣雞針菇的做法。

操作方法

（01）準備一顆發的金針菇，去掉根部，備用。

（02）將金針菇切成幾個大塊，洗乾淨後瀝乾水份。

（03）鍋裏放油，油熱後加入金針菇進去炸至兩面金黃。

（04）碗里加入蒜蓉辣醬，辣椒油，生抽，鹽加入適量的水調成醬汁。

（05）將醬汁倒入到鍋裏，保證水能漫過金針菇。

（06）開小火慢慢的燉至，湯汁全部收掉，即可。

（07）最後灑上小米辣，還有蔥花，香菜來點綴一下，味道更好。