大家都知道,魚的做法有很多種,下面就來爲大家分享一道香辣魚塊的做法。操作方法(01)魚洗淨,切成段後加入少許澱粉。(02)將大蒜、蔥寫成好待用。(03)另外用碗放入辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、清水、蔥蒜等作料,調成汁待用。(04)在鍋內倒入適量食用油。(05)油熱後,倒入魚段,煎制金黃。(06)這時把調好的魚汁倒入鍋內,蓋上鍋蓋燜10分鐘,出鍋,開吃。