工具/材料 狗肉,砂仁,八角 操作方法 狗肉洗淨,砍成小塊兒,裝盤備用 鍋中加水,將水煮開,然後我們加入狗肉,煮十分鐘左右,這樣可以去其腥味 準備好如下香料(八角,砂仁,花椒,當歸) 鍋中加油,待油八分熱時,加入我們煮好的狗肉,爆炒,然後加入一些料酒,老抽,醋,翻炒均勻 然後我們將炒好的狗肉放入燉鍋中,再加入我們準備好的香料,加水適量,慢火燉兩個小時,最後加一些鹽,蒜葉,起鍋 特別提示 狗是人類的朋友,請不要獵殺狗狗哦