相關湯魚的科普知識

步驟/方法（01）1)將淘過1遍的淘米水放入無油無水的乾淨密閉容器中發酵3—4天，發酵好後即可做酸湯使用。（02）2)把西紅柿切成小塊兒，放入鹽（4茶匙），糖（1茶匙），高度白酒攪拌均勻後，放入密閉容器中發酵7天，發酵好後就是酸醬。（03）3)草魚去...

貴州是一個多雨且潮溼的地方！！！有句話是這麼說的；貴州，天無三日晴！！！這句話確切的說明了貴州的環境氣候。所以我們貴人愛吃辣的和酸的來抵禦貴州潮溼的氣候。說的酸呢！！！那就以貴州凱里老酸湯魚最有名了(凱里在貴州也叫“黔東南...

最愛酸湯魚，酸酸辣辣的，肉好吃，湯好喝！步驟/方法（01）1黃豆芽洗淨去根；鮮竹筍去皮切斜刀片；蓮藕、土豆去皮切片；豆皮溫水泡發切菱形片；薑切片，香蔥切段，香芹切段備用。（02）2番茄入沸水燙一下去皮。（03）3海帶切條打結釦備用。（04）4黃豆芽...

記得小時候經常盼着遠方的親戚來，盼親人但是更盼的是遠方帶來的土特產和食品。現在變了，吃什麼穿什麼玩什麼，甭管哪，有網絡有物流，只有你想不到沒有買不到的。比如今天的調料，貴州凱里的酸湯和木姜仔油。咱雖然沒去過貴州，但...

簡要回答大家對草魚一定不陌生，它是淡水魚中常見的品種之一。草魚價格親民，且可做出多種美味，因此深受廣大美食愛好者的喜愛。尤其在廣東，草魚的烹飪方式更是豐富多樣，包括蒸、煮、燜、炸、燉等多種烹飪手法。今天，爲大家分...

工具/材料鰱魚骨1斤，芋頭半個，香蔥、薑片、料酒適量。操作方法芋頭切成厚片，魚骨斬成一段段。香蔥、薑片準備好。開火下油，放薑片進去。魚骨下鍋，加適量的鹽翻炒一下。加水，水量要沒過食材多點。蓋上蓋子，大火煮沸轉小火燉15...

自從哥哥們開始着迷釣魚，我的餐桌就常常有魚吃了！用釣魚來打發閒暇的時光，即修養身心又能品美味何樂不爲？哥哥們只要有空閒的時間就會結伴去釣魚，裝備齊全像模像樣的！有時候會滿載而歸，有時候也會顆粒無收哈哈！只要他們能開心...

魚含有豐富的蛋白質，今天小編給大家帶來的是魚湯，很適合冬天喝哦操作方法（01）首先把小魚洗乾淨，去鰓和內臟，用鹽醃製（02）準備一碗澱粉，小魚均勻塗抹上澱粉（03）鍋內倒油，油熱後，換小火，把裹好澱粉的小魚放到鍋裏（04）炸制魚身變黃，用筷子...

魚是每個童年幻想的一道菜，一個漫畫，大人最怕的就是小孩吃魚的時候被魚刺卡到，大人不注意孩子吃魚會造成嚴重的問題。魚的營養價值具有很高的營養，不管清蒸的，還是清湯的，還是油炸的，黃燜的，都有很大的價值。一般市場上買到的...

魚頭煮湯非常美味。今天小編給大家分享一下怎麼做菠菜魚頭墨魚丸湯，意想不到的美味，希望大家都能喜歡。操作方法（01）將魚頭剁成兩半，清洗乾淨（要特別將魚鰓等清洗乾淨）；將墨魚丸加水解凍，清洗一下；（02）取一小塊姜，將姜去皮，清洗乾淨...

墨魚也叫烏賊魚，是一種海鮮，它有滋陰養血，養肝腎的作用。對於月經不調或者懷孕的女性來說，多吃墨魚是有好處的。當然男性朋友吃也可以補脾益腎。不過呢，有心腦血管疾病的朋友慎吃，另外不能與茄子同吃哦，同吃容易引起霍亂。我...

財魚湯是一道味道鮮美，滋補養顏的魚湯，那麼怎樣製作財魚湯呢？跟着小編一起來做做吧。操作方法（01）從市場上買回來的財魚一般是開膛坡度切好的，如果沒有切好，自己切成塊狀，洗乾淨，去除魚的血腥味，瀝乾水備用。（02）姜蒜切成片狀，蔥切...

鯽魚豆腐湯，也被稱爲下奶湯，對於剛生產完的婦女來說，是一道非常不錯的湯哦，多喝鯽魚湯，奶水就很充足。一起來看看鯽魚湯的家常做法。工具/材料鯽魚、嫩豆腐、蔥、姜、花生油、料酒、鹽、開水操作方法準備好兩條新鮮的鯽魚，...

魚湯含有豐富的營養，具有健腦補腦的神奇功效，魚湯味道鮮美，魚肉滑膩，讓人回味無窮操作方法（01）把買來的新鮮的魚內臟的東西和魚鱗都清除乾淨，去魚線，在魚身上劃幾個口子（02）醃製魚，蔥切段，薑切片，把蔥段和薑片塞到魚肚子裏，撒上料酒...

爲什麼常喝魚丸湯，可遠離心臟病？很多好湯，對身體都有好的補益作用。爲什麼魚丸湯有這樣獨特的作用呢？這要從魚的營養價值說起：通過對魚肉進行成分分析和研究，發現魚油，含有一種獨特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。研究表明：N-3...

小暑是我國農曆二十四個節氣中的第十一個節氣，每年的公立7月7日前後，太陽移至黃經105度，這個時候便是小暑的開端。俗話說“節到小暑進伏天，天變無常雨連綿”。由於天氣又溼又熱各種疾病也開始進入高發期，此時要注意養護脾...

今天在家用新鮮魚肉做魚膠湯，純正魚肉，不加生粉，做出來的魚膠非常有彈性，味鮮好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）魚鱗去掉，把肉起出來。（02）剁成魚末。（03）加適量的鹽、薑蓉。（04）2勺生抽、1勺料酒。（05）攪拌均勻。（06）然後...

河魚湯是一道大家經常喝到的湯品，那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將買回來的河魚用清水洗淨，然後用剪刀把魚身上的魚鰭和魚尾剪去。（02）然後把剪好的河魚裝進碗中碼...

工具/材料魚肉200克，乾絲粉150克，白菜葉50克，薑蓉、生抽適量。操作方法魚肉、絲粉、白菜切絲準備好。把魚肉剁成魚餅，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽倒到大點的碗攪拌均勻，用筷子順着一個方向攪拌1分鐘，然後加1勺料酒。再攪拌1...

鮑魚含有較豐富的蛋白質、氨基酸、及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，能明目補虛、清熱滋陰、養血養胃。現在鮑魚也上了家庭飯桌，現分享一個簡單省時的家常鮑魚湯的做法。操作方法（01）準備4個鮑魚，幾個蝦仁（不放也行，正好家裏剩餘幾...

黑魚的營養價值特別高，特備是黑魚燉湯，味道非常棒，黑魚湯怎麼做，我來告訴你操作方法（01）首先我們準備食材，黑魚一條，薑片適量，薑片適量，料酒適量，小蔥適量，香菜適量。黑魚一定要選擇新鮮活魚。（02）一般買魚的時候老闆都會幫助處理幹...

烏魚具有很高的營養價值。下面，我們來看看烏魚湯該怎麼做吧。操作方法處理烏魚先把烏魚的魚鱗、內臟等去掉，然後清洗乾淨，最後切成塊狀。熱油然後往鍋裏倒入適量的食用油，等食用油熱了之後再放入一些的大蒜、蔥段等。煎烏...

鱷魚肉已經漸漸進入到普通大衆的餐桌上了，那鱷魚肉究竟怎麼做好吃呢，下面我們來爲大家介紹下最美味的鱷魚肉煲湯。鱷魚肉煲湯主料：新鮮鱷魚肉500克。配料：生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒。製作方法1.把新鮮鱷魚肉洗淨切...

我們都愛吃美味的魚頭。具體要怎麼做呢？操作方法（01）先把材料準備好。豆腐切方塊淡鹽水浸泡十分鐘。魚頭對半切開洗乾淨。白菜用手撕大塊。薑切片，蔥打結。（02）在鍋中放下適量油然後用薑片把鍋底擦一遍，把下入魚頭煎金黃。（03...

簡要回答黃金濃湯石斑魚片是一道以石斑魚爲主的一道位菜，主要做法就是將石斑魚和我們特別熬製的黃金濃湯一起結合，讓每一口都能吃到魚肉和鮮美的濃湯，老少皆宜，主要製作也比較簡單，這樣的做法可以烹飪更多的海鮮魚類。一般...