相關白扁豆的科普知識

白扁豆是一種農作物，可曬乾，炒後可食用。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化溼，利尿消腫，清肝明目等功效。扁豆原產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國。秋、冬二季採收成熟果實，曬乾，取出種子，再曬乾。種子扁橢圓形或扁卵...

白扁豆是一種農作物，它不僅有很好的食用價值，同時也有很高的藥物價值，下面就向大家介紹一下白扁豆的功效以及食用方法。操作方法（01）白扁豆有化溼消暑的作用。夏天裏很多人都會出現中暑的情況，而白扁豆就有用於暑熱吐瀉的治...

白扁豆是常見的中藥材，白扁豆的功效與作用有哪些呢，下面就來介紹相關的內容。操作方法（01）利水消腫，水腫的朋友們可以將白扁豆炒黃磨成粉末，將燈心草用水煎煮，然後再加入白扁豆粉，能夠有效的緩解水腫的症狀。（02）白扁豆具有清熱...

牛肉燉扁豆是一道常見的菜餚。下面，我們來看看牛肉燉扁豆怎麼做吧。操作方法扁豆把買來的扁豆放在清水中浸泡15分鐘，以去除農藥和灰塵。然後再把扁豆的頭尾去掉，再切成兩段，最後再用清水沖洗幾遍。牛肉把牛肉用熱水過一遍...

扁豆是人們餐桌上的常見菜品，多以綠色爲主，食用時以炒食爲主，也可燉制後食用，是很多最喜歡的菜品之一。下面我們來看看扁豆的功效與作用禁忌。扁豆的功效與作用1.防癌抗癌扁豆中含有血細胞凝集素A、B，植酸鈣，泛酸等，它們對血...

小扁豆是一種較柔軟的豆子，我們經常買到的小扁豆都是曬乾之後的。和其他豆類不同，小扁豆在烹製前不需要先浸泡或者進行其他處理。事實上，利用小扁豆做菜非常簡單，利用烤爐或者是慢燉鍋裏做都可以。本文旨在告訴大家在製作...

扁豆是一種很常見的蔬菜，口感很好，適當吃一些可以提升食慾。今天小編給大家介紹一下怎麼做雞腿肉炒扁豆。操作方法（01）扁豆的準備：將扁豆的四周的絲撕掉，“頭”和“尾”也撕掉；將扁豆放入盆裏，泡洗乾淨，備用；（02）雞肉的準備：取2根...

扁豆角是一類豆角的統稱，沒有特指哪一種豆角，今天我們就來給大家介紹一道扁豆角炒肉片的做法操作方法（01）首先我們把扁豆角擇好，然後洗乾淨備用，豬肉洗淨後切成薄片，加入適量的調料醃製片刻（02）鍋中倒入適量的水燒熱後，吧豆角倒...

扁豆營養成分非常豐富，有蛋白質，粗纖維，以及許多微量元素，是對人體非常有好處的，下面小編就給大家做一道清炒扁豆。操作方法（01）首先我們對買來的扁豆就先篩選，不要被蟲蛀過的。（02）然後去掉兩端尖角並擇成段，進行清洗，濾幹水分。...

簡要回答現在大家對於養生是越來越注意了，平時都會吃一些有營養的蔬菜，大家都知道扁豆是營養價值很高的蔬菜，那麼今天就來分享一道扁豆做法。工具/材料醃製肉片，擇豆角，蔥，姜，蒜起鍋燒油先把蔥姜爆香後放入肉片煸熟放入適量...

簡要回答扁豆是經常能夠在餐桌上看到的食物，因爲這種蔬菜不光口感好，還有着豐富的膳食纖維，常吃對身體也有益處，那麼我們自己在家做的時候可以嘗試下這個做法。詳細內容就是斎扁豆，把兩邊的經絡和頭去掉，然後沖洗乾淨。把扁...

家常菜扁豆角營養價值較高，可以常與杏鮑菇、蟹腿菇、木耳配伍，其做出的美味佳餚更加營養豐富。下面說說：扁豆家的家常做法。操作方法（01）將扁豆角兩端的絲抽掉，然後放在水中泡一泡，大約10分鐘後，撈出，切成長斜條。將蔥、姜、蒜...

簡要回答扁豆是在全國範圍內都可以見到的蔬菜，不光是一道美食而且還有着很高的營養價值，有着健脾健胃，中和氣血消瘀化溼等作用，沒事的時候經常吃一吃扁豆對於身體是有很多好處的。扁豆有着豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動...

乾煸香菇扁豆是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於徽菜系。操作方法（01）先將扁豆撕去老筋，然後一分爲二撕成兩半。（02）沖洗兩遍，再用濃鹽水浸泡扁豆，大概10分鐘，最後再衝洗兩遍就可以濾水準備下鍋預處理了。（03）將香菇切條，扁豆洗淨切...

豆角含有豐富的維生素B,維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。豆角有各種各樣的吃法，今天我做的是辣椒炒豆角絲，我給大家說一下我的做法。操作方法（0...

扁豆角是家常菜，我們家經常會做扁豆角炒肉絲，方法很簡單。操作方法（01）嫩扁豆角洗淨切絲。（02）豬肉切絲，辣椒切絲、蔥切末。（03）炒鍋放油燒熱，先放蔥末煸炒出香味後，將肉絲放入翻炒。（04）出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，調入鹽、生抽、...

工具/材料絲瓜2根、毛豆200克、鹽1克、糖3克、扁尖、水、芝麻油、食用油適量操作方法扁尖撕成長條後放水裏泡發15分鐘，換幾次水，去除鹹味。撈出來瀝水後，切丁備用。絲瓜去皮後切滾刀塊。熱鍋放油，加入毛豆翻炒至表面起皺...

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。扁豆含有一種血球凝集素蛋白質類物質，能夠幫助人體消退腫瘤。所以腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。今天小樂做的這道菜是扁豆炒肉。操作方法（01）扁豆洗淨，去掉尖兒和蒂部以及...

乾煸是川菜中相當普遍的一種作法，主要是將食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的焦香爽脆，除了乾煸四季豆，衣聯網小編平時喜歡的還有乾煸牛肉絲、乾煸黃豆芽、乾煸鱔魚等等。操作方法（01）四季豆摘去老筋，用手掰成長約6cm長的...

扁豆的營養成分相當豐富，扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作...

扁豆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，氨基酸和胡蘿蔔素，經常吃扁豆，可以美容養顏，抑癌抗瘤。土豆的營養價值也非常高，將土豆，扁豆和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉土豆炒扁豆？希望能夠幫助...

扁豆的營養價值非常豐富，含有蛋白質，粗纖維，鈣，磷，鐵，鋅等，扁豆中還含有一種血球凝集素，這種物質對消退腫瘤有一定的功效，不過扁豆一定要炒熟才能吃，否則有一定的毒素，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的乾煸扁豆？希望能夠幫...

扁豆中含有豐富的纖維素和維生素，有非常好的潤腸通便功效，經常吃扁豆還可以清熱補氣，解暑祛溼，將扁豆中夾一些五花肉，這樣做一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的扁豆夾肉？希望能夠幫助到大家。工具/材料扁...

扁豆炒肉絲是一道家常菜品，主要材料爲豬肉、扁豆。這道菜品的特點是色澤美觀，味道鮮美。下面小編就把扁豆炒肉絲的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）扁豆擇去兩頭，用清水浸洗乾淨備用（02）蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別...

回鍋紫色扁豆是一道很不錯的家常菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）紫色扁豆和配料準備好。（02）然後把扁豆邊邊的筋須撕出來乾淨，再放到水裏沖洗，撈上來籃子。（03）鍋裝適量的水煮沸，把紫色扁豆放進去灼1分鐘...