扁豆的功效與作用

簡要回答

扁豆是在全國範圍內都可以見到的蔬菜，不光是一道美食而且還有着很高的營養價值，有着健脾健胃，中和氣血消瘀化溼等作用，沒事的時候經常吃一吃扁豆對於身體是有很多好處的。

扁豆有着豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動消化，可以有效的防治便祕養胃護胃

因爲扁豆還有着多種營養元素，比如鋅元素這種促進人體生長髮育的元素含量就很高。

同時扁豆的鈉元素含量是比較低的，對於高血壓高血脂和心臟病患者來說是一件好事，十分適合這類病人實用。