車釐子是英語單詞cherry（櫻桃）的音譯，車釐子其實也是櫻桃的一種，但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。
現在的人們每天對於水果的日益增大，在好吃的前提下更加註重它的營養價值和性別比，但是市面上的水果品種繁多，有些感覺品種很相近，但是價格卻天差地別，櫻桃和車釐子這兩種在外觀上有很多相似之處，那麼車釐子是什麼？櫻桃和車釐子有什麼區別呢？
車釐子就是英語單詞cherry（櫻桃）的音譯，它在廣東及香港被直譯做“車釐子”，又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車釐子果樹的引種，不過還沒有形成規模。
櫻桃和車釐子的區別
1、產地不同
櫻桃和車釐子都是屬於櫻桃這一類別的，只是一個是中國本土出產的，一個是國外進口的。
2、口感不同
櫻桃果實比較小，汁水比較豐富，屬於酸甜可口的類型；車釐子受熱帶氣候的滋養，含糖量相對高一些，果實較大，吃到嘴裏帶嚼勁。
3、生長習性不同
車釐子需要在光照比較充足的情況下生長的，它適於在土壤肥沃，含有沙質的土質之中種植的。櫻桃也需要適度的光照，但是它比較可以耐陰一些，所以只要讓它達到一定的光照要求後，陰冷一些的環境對它也不會有太多的影響，它喜歡土質較爲疏鬆排水很好的土壤。
4、價格不同
櫻桃是中國本土生產出的一種水果，它的年產量很高，所需的人工成本費相對便宜些，而車釐子屬於進口的品種，所需要的交通、人工的費用就多餘中國本土的櫻桃，以至於兩者間價格相差很多。
