喝啤酒的好處有保護心臟、有益大腦和記憶、預防2型糖尿病、有益腎臟健康以及加速鍛鍊後恢復等。喝啤酒的壞處有容易誘發胃腸道疾病、增加酒精肝風險以及誘發結石等。
喝啤酒的好處：
1、保護心臟。意大利研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫（約473毫升），相當於1.4罐。
2、有益大腦和記憶。美國研究發現，參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。
3、預防2型糖尿病。荷蘭研究發現，每天適度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危險明顯降低。
4、有益腎臟健康。芬蘭研究發現，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助於保持腎臟健康。
5、加速鍛鍊後恢復。西班牙研究發現，1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因爲啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
喝啤酒的壞處：
1、容易誘發胃腸道疾病：如果短時間內猛喝啤酒會把胃液沖淡，破壞腸胃的酸性環境，這樣會讓胃腸道容易感染病原菌，引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病。同時，由於啤酒通常都是冰着喝，這樣也會使腸胃道溫度突然下降，出現痙攣性腹痛和腹瀉，甚至可能造成胃出血。
2、增加酒精肝風險：啤酒度數雖然低，但它產熱量大，所含營養成分大部分能被人體吸收，加上需要經過肝臟代謝，如果長期大量喝，同樣會損傷肝臟，導致酒精肝。
3、誘發結石：啤酒是用大麥芽汁釀造而成的，因此其中含有鈣、草酸和大量的嘌呤，如果大量飲用，會導致尿酸增加，促使結石的發生。
