鱸魚既有淡水魚也有海魚，其中淡水鱸魚名爲加州鱸魚，而海水鱸魚名爲海鱸，一般常見的鱸魚多爲海鱸魚，一般生活在近海和海河交界處。鱸魚屬於冷溫性海淡水洄游魚類，棲息在清澈流水的底層位置，捕食蝦類和小魚，主要分佈在太平洋的西部海域。
鱸魚屬於冷溫性海淡水洄游魚類，體型比較小，長度在100毫米左右，鱸魚既有淡水魚也有海魚，其中淡水鱸魚名爲加州鱸魚，而海水鱸魚名爲海鱸，一般常見的鱸魚多爲海鱸魚，一般生活在近海和海河交界處。鱸魚屬於冷溫性海淡水洄游魚類，棲息在清澈流水的底層位置，捕食蝦類和小魚。
鱸魚一般棲息在清澈流水的底層位置，主要以蝦類和小魚類爲食，白天一般潛伏在水底，到了夜間開始活動捕食。在世界範圍中主要分佈於太平洋的西部海域，以我國的黃海和渤海居多，品種數星都非常豐富，捕撈的漁期在每年的春、秋兩季，其中10到11月份爲鱸魚的盛漁期。
養殖鱸魚時要爲其搭設好相關的投喂飼料臺，投食前制定好時間、數量，一般情況下每天的投食數量爲2次，包括早晨日出一次和晚上日落一次，飼料量應該爲鱸魚平均重量的2%到4%之間。
