吃螃蟹禁忌：吃螃蟹的時候儘量不要喝茶、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃、吃螃蟹時不能吃寒性水果，最好是吃蟹以後隔斷時間再吃其他東西。
在生活中有很多相剋的食物存在，有些食物在吃完螃蟹以後不能直接吃，不然會出現不良反應，而且螃蟹在吃的時候還有諸多禁忌，一小心也會對人體產生不良影響。比如吃螃蟹的時候儘量不要喝茶、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃、吃螃蟹時不能吃寒性水果，最好是吃蟹以後隔斷時間再吃其他東西。
螃蟹有四個部位不能吃，要逐一扔掉：
蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃；
蟹腸：裏面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉；
蟹胃：躲在蟹黃裏的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏，把蟹黃吃掉以後棄之；
蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
