大米飯沒蒸熟的情況經常會發生，比如說用電飯煲做米飯快要熟卻還沒熟的時候突然停電，或者是做好米飯端上桌才發現沒熟透，這就很尷尬了對吧？那麼，蒸大米飯沒熟的時候到底該怎麼辦呢？很簡單，看完這篇指南你就學會啦。
操作方法
教大家一個讓沒蒸熟的大米飯幾分鐘蒸熟的辦法，大米飯用鏟子翻幾下，讓其變得不那麼“結實”，然後把大米飯用筷子插幾個眼，倒進去一點熱水，讓大米飯變得稍加軟一些重新蒸就好了，這樣蒸出來的的大米飯絕對不會夾生。
大米飯沒蒸熟的時候有個最好的辦法，還會讓米飯更好吃哦。大米飯盛出來，切點香腸，切點胡蘿蔔，然後放進大米飯裏，用生抽、耗油、食鹽加點溫開水調汁直接倒進米飯裏，然後隔水蒸十分鐘左右，這樣一鍋美味的蒸飯就做好啦。
還有個辦法，不過需要一些米酒的，家裏有米酒的正好可以使用這個辦法。在沒蒸熟的大米飯裏倒入一些米飯攪拌一下，然後繼續蒸，這樣的大米飯特別的好吃哦。
有人說把沒蒸熟的大米飯熬粥，可是這一大鍋米飯要熬多少粥？教你個辦法，不沾鍋裏倒上油，切點蔥花，加上一些蝦仁或者火腿片翻炒，然後加入一些生抽和沒蒸熟的大米飯，加上溫水小火燜着，幾分鐘一鍋燜熟的炒米飯就做好啦。
