操作方法首先準備一個不鏽鋼的碗具(沒有用碗也行)。再準備好適量的米,用水淘洗乾淨就可以了。放多少水是最重要的,不管煮多少米都是用食指量,水位過如圖(手)就可以。隔水蒸,放個小架子,水放多點。水開以後中小火一般蒸20-25分鐘就熟了。要靜置10分鐘(避免燙嘴燙手),就可以食用了。