吃時令蔬菜，能讓我們在滿足口腹之慾的時候，更好的調養身體。畢竟時令蔬菜比較的新鮮，而且還比較應節氣，吃了對身體好。那麼，您知道五月初有哪些時令蔬菜嗎？下面就讓我們一起來認識一下。
操作方法
豆角。
五月初的時候剛好是豆角大量上市的時候，這個時間吃豆角也是很新鮮很嫩的，吃起來很美味喲。
黃瓜。
除了豆角外，黃瓜也是在這個時期收穫的。而且五月份氣溫已經比較高了，這個時候吃點黃瓜還可以清熱排毒，對人的身體挺好的。
茄子。
夏季恰好是茄子大量上市的時候，所以如果你喜歡吃茄子的話，不妨考慮在五月份買喲。吃茄子可以清熱解暑，而且茄子還能跟多種食物一起搭配，做成美味的佳餚喲。
芹菜。
五月份的芹菜也很新鮮，而且芹菜的營養成分很高，包含的葉酸和維生素等都是我們所需的。另外，吃芹菜還可以清熱解毒，祛病強身，降火氣以及血壓，是再好不過的時蔬了。
