吃堅果有哪些食用禁忌

操作方法

上火，口舌生瘡，咽喉腫痛，有這些症狀的人不易吃堅果，堅果大部分是烤制或者炒制的，吃多了容易上火，如果本身就有上火或者口舌生瘡的症狀，吃堅果等同於雪上加霜，對身體健康極爲不利，即使沒有上火的人羣也是少吃爲好。

對某些堅果過敏的人羣也要避免吃堅果，堅果的營養價值還是比較高的，但是有一些人羣對某些堅果是有過敏反應的，比如蠶豆過敏等。

兒童吃堅果要注意安全，某些堅果顆粒比較小，如果一口吞嚥的話，容易卡住氣管，如果年齡比較小的兒童，家長可以把堅果磨碎給孩子吃。

腸胃不適的人少吃堅果，雖然堅果營養價值比較高，但是有一些堅果含的油脂也比較高，一旦腸胃不適，又吃了很多堅果，不易消化，就會引起便祕或者腹瀉，消化功能失調，對人的身體健康損害比較大。