牛肉和西紅柿都是營養非常豐富的食物，兩者放在一起能煮更是味道好極了。今天教大家牛肉燉柿子的做法。
操作方法
（01）將牛肉切塊焯水慮幹備用（備料的時候忘記照相了~~）
（02）將西紅柿去皮切塊，蔥薑蒜切片備用（西紅柿的量可根據個人，二丫我備了滿滿一碗哦）
（03）起鍋，放入適量油，放入蔥，姜，蒜，八角爆香。
（04）放入牛肉煸炒至牛肉的香味出來。
（05）放入備好的西紅柿塊。加入一點點的糖（一點就可以哦，不喜歡的同學可以不用加）。
（06）翻炒至西紅柿變軟出水。（現在已經很有食慾了吧~~~）
（07）根據人口加水。要比預期的多一些。熬的過程中會減少。
（08）大火燒開，轉文火慢燉一個小時左右即可，加入適量的鹽和雞精就可以出鍋啦！（撒入香菜，濃濃的一碗湯上桌嘍！）
特別提示
1 牛肉在切之前用刀拍幾下，可以使牛肉更容易爛。 2 焯牛肉時，要冷水下鍋。 3 西紅柿用開水燙一下比較好去皮。 4 鹽要等到最後放，味道比較好。
