雞蛋在我們的生活中可以說是常見的食物之一啦，比如什麼雞蛋炒韭菜，雞蛋蛋湯，熟雞蛋，茶葉蛋等，那麼，在生活中，煮雞蛋幾分鐘最好？哪3種雞蛋絕對不能吃呢?小編爲你詳細介紹下。
工具/材料
雞蛋
操作方法
01煮雞蛋幾分鐘最好？
對於這問題，小編爲你解答下，一般我們煮雞蛋，先涼水下鍋，接着待水燒開後，我們放入雞蛋，大火煮5分鐘即可，這樣的方法一邊能夠保證殺死有害致病菌，又能比較完整地保存營養。
臭雞蛋
當我們購買雞蛋後，由於長時間的放置在家裏，導致雞蛋變臭，變質了，像這樣的雞蛋是絕對不能吃的，這很容易導致我們生病，嚴重點甚至會導致中毒。
死胎蛋
很多地方都有吃哪種胚胎蛋的愛好，但是我們在吃這種雞蛋的時候也要注意下啦，這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，我們需要認真對待。
散黃蛋
散黃蛋，其實這個也是一種雞蛋變質的過程，有可能是因爲雞蛋激烈振盪導致蛋黃膜破裂；另外一個原因就是存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，成爲蛋液稀混濁，具體的我們就不去辨別 ，小編建議我們最好就不要去食用啦。
特別提示
煮雞蛋幾分鐘最好，3種雞蛋絕對不能吃值得我們注意下。
