百合燉雪梨的做法和功效？

百合燉雪梨具有清火潤肺、清心安神的功效；特別適合經常熬夜上火、抽菸多、心煩的人更宜食之。

操作方法

（01）先將百合用水浸泡半個小時，雪梨去皮切成塊，再把百合、雪梨及枸杞一起放入燉鍋裏，再放進冰糖，再加適量的水。

（02）燉2個小時即可食用。

特別提示

如果時間允許的話，可讓百合泡久點，最好泡2-3個小時。