當紅燒土裏的牛肉，常給我們一股濃郁的味道，味道好極了。
用醬油調味牛肉更香。如果你喜歡瀘州風味，你可以多加一點。牛肉煮熟後，應該浸泡在湯裏，牛肉更能吸收湯的味道。
用牛的一部分看你喜歡什麼。牛腱部分最好是買成塊，放入沸騰的鍋裏。當水打開時，記得離開漂浮的泡沫。然後燉醬汁。還要注意一些蛋黃醬殘渣，用水洗渣。燉菜裏不會有浮渣。
具體步驟：
1：牛肉切大，乾淨乾淨。
2：大火在冷水鍋中煮沸後，撇去泡沫。
3：皮膚、八角、姜、豆蔻、砂仁的準備，還可以添加其他調味料
4：調料均勻地放在肉鍋內，蓋上鍋蓋，在小火裏慢慢燉1小時。
5：舀一碗味噌湯。
6：添加適量的水溪，留出。
7：牛肉煮一小時，可用來篩味噌湯鍋。
8：然後倒入適量醬油，如顏色深，可以倒點較多，色澤愉快，可以減少到一點。
9：撒一點鹽，用自己的口味，個人推薦可以多種植，來品嚐它鮮美燉的關鍵。
10：繼續蓋鍋蓋，燜、燉小火，直到筷子可以輕易穿過肉，你就可以出鍋。牛肉可以在湯裏浸泡兩小時或更長時間，以吸收湯中的一些味道。
11：冷藏後放入冷藏袋內，冷藏冰箱內食用。
12：把牛肉片數，不遵循肉絲切，否則容易Seya
13：蔥、姜、蒜末做好。
14：放入碗中，加入醬油、醋，調好。
要做美味的醬牛肉，你必須記住以下4個要點。
1，牛肉必須是冷水，把調味料切成兩次。
2，牛肉傑克，密度大，容易煮熟，味道鮮美。
3、不要加醬油牛肉，蛋黃醬，多香好顏色！
4，牛肉在鍋裏冷藏5個多小時，這樣肉更緊，更容易切，更美味！
切記，此乃不可或缺的必要環節，否則醬汁無從回味，牛肉粗糙乾硬，前功盡棄，只要按照以上步驟去做不僅好吃還能起到健脾養胃、強筋壯骨的作用！
華振香牛腱
牛肉柄，四川閬中特產，清真食品，鮮肉確是正品買放心放心食用！
紅燒牛肉
爲保證大品牌的質量，口感非常好，軟腐足夠，包裝嚴密精緻，風味香。
五香去骨肉
牛腱肉、嚼肉，藏筋，硬度適中，結實香路！
內蒙古幹牛肉乾
牛肉富含蛋白質，具有補脾胃、補血、強筋骨、消水腫的功效。特別適用於病後補血、修復組織的人。這牛肉乾不硬，很有嚼勁，餓的時候，它是一塊一塊的蛋白，蛋白，當它是無聊的，它可以消磨時間。吃貨必備，不要着急。
